Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan empuk yang dipenuhi dengan aroma susu? Milk bun merupakan salah satu roti yang banyak disukai karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat milk bun di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda ikuti.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 75 gram gula pasir
– 8 gram ragi instan
– 250 ml susu cair hangat
– 1 butir telur
– 50 gram mentega
– 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut.
3. Masukkan telur dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Tambahkan mentega ke dalam adonan dan uleni adonan hingga kalis dan elastis.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera.
7. Bentuk adonan sesuai dengan selera, bisa bulat atau lonjong.
8. Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega dan biarkan mengembang selama 30 menit.
9. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
Milk bun siap disajikan! Anda dapat menikmati milk bun ini sebagai camilan di pagi atau sore hari. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan selai atau keju di dalamnya untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Selamat mencoba membuat milk bun di rumah. Semoga resep sederhana ini dapat membantu Anda untuk menciptakan roti lembut dan enak. Selamat mencoba!