Kari dan taiyaki adalah dua hidangan khas Jepang yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kari adalah semacam sup kental yang berisi daging, sayuran, dan rempah-rempah yang khas. Sedangkan taiyaki adalah kue berbentuk ikan yang diisi dengan berbagai macam isi seperti kacang merah, cokelat, atau keju.
Kedua hidangan ini bisa ditemukan di berbagai restoran Jepang di Indonesia, namun belakangan ini mulai muncul variasi baru dalam penyajian kari dan taiyaki yang lebih modern dan kekinian. Beberapa restoran mulai menghadirkan kari dengan tambahan bahan-bahan unik seperti lobster, wagyu beef, atau bahkan dengan saus kari yang dibuat sendiri.
Sementara itu, taiyaki juga mengalami evolusi dengan tambahan rasa-rasa baru seperti matcha, stroberi, atau durian. Beberapa tempat bahkan menawarkan taiyaki dengan isian es krim yang segar dan lezat. Tak hanya itu, tampilan dari kedua hidangan ini juga semakin menarik dengan dekorasi yang instagrammable dan estetika yang menarik.
Tidak hanya enak, mencicipi kari dan taiyaki dengan gaya yang kekinian juga akan memberikan pengalaman baru bagi para pecinta kuliner. Kombinasi antara rasa tradisional Jepang dengan sentuhan modern membuat hidangan ini semakin menarik dan cocok untuk dinikmati oleh generasi milenial yang suka mencari pengalaman baru.
Jadi, jika kamu ingin mencoba kari dan taiyaki dengan gaya yang kekinian, jangan ragu untuk mengunjungi restoran-restoran Jepang yang menyajikan hidangan ini. Siapa tahu, kamu bisa menemukan kombinasi rasa yang baru dan menyegarkan selera kamu. Selamat menikmati!