Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) menekankan pentingnya keamanan pangan sebagai langkah preventif untuk mencegah penyakit pada anak-anak. Menurut IDAI, keamanan pangan merupakan faktor yang sangat penting dalam memastikan kesehatan anak-anak, mengingat anak-anak memiliki sistem kekebalan tubuh yang masih dalam tahap perkembangan.
Keamanan pangan berarti bahwa makanan yang dikonsumsi oleh anak-anak harus bebas dari kontaminasi bahan kimia, bakteri, virus, dan parasit yang dapat menyebabkan penyakit. IDAI menyarankan para orangtua untuk selalu memperhatikan kebersihan dan keamanan pangan yang diberikan kepada anak-anak, baik di rumah maupun di luar rumah.
Beberapa langkah yang dapat dilakukan untuk memastikan keamanan pangan anak-anak antara lain adalah mencuci tangan sebelum menyiapkan makanan, memastikan makanan matang sempurna sebelum dikonsumsi, menyimpan makanan dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat, serta menghindari makanan yang sudah kadaluwarsa atau terkontaminasi.
IDAI juga mengingatkan pentingnya memilih produk makanan yang terjamin keamanannya, seperti memilih produk makanan yang telah memiliki label halal, BPOM, atau SNI. Selain itu, IDAI juga menyarankan para orangtua untuk memperhatikan asupan gizi anak-anak, dengan memberikan makanan seimbang yang mengandung semua zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.
Dengan menerapkan prinsip keamanan pangan dalam kehidupan sehari-hari, diharapkan dapat membantu mencegah penyakit yang disebabkan oleh makanan yang tidak aman, seperti keracunan makanan, infeksi parasit, atau penyakit akibat kontaminasi bahan kimia. Sebagai orangtua, peran kita sangat penting dalam memastikan anak-anak mendapatkan makanan yang aman dan sehat, sehingga mereka dapat tumbuh dan berkembang dengan optimal.