Konsumsi susu mentah telah menjadi tren baru di kalangan masyarakat yang menginginkan manfaat kesehatan yang lebih baik. Namun, konsumsi susu mentah juga memiliki risiko yang perlu diwaspadai, terutama dalam hal penularan virus influenza dari sapi.
Virus influenza dari sapi, atau yang dikenal dengan istilah flu sapi, merupakan virus yang dapat menular dari hewan ke manusia. Konsumsi susu mentah yang berasal dari sapi yang terinfeksi virus influenza dapat menyebabkan penularan virus tersebut kepada manusia. Gejala flu sapi pada manusia umumnya mirip dengan gejala flu biasa, seperti demam, batuk, pilek, sakit tenggorokan, dan sakit kepala. Namun, dalam kasus yang lebih parah, flu sapi dapat menyebabkan komplikasi serius seperti pneumonia.
Untuk mencegah penularan virus influenza dari sapi melalui konsumsi susu mentah, ada beberapa langkah yang dapat diambil. Pertama, pastikan susu yang dikonsumsi berasal dari peternakan yang bersih dan sehat. Pilihlah susu yang telah melalui proses pasteurisasi atau sterilisasi, karena proses ini dapat membunuh bakteri dan virus yang berpotensi merugikan kesehatan.
Selain itu, hindari konsumsi susu mentah yang berasal dari sapi yang terinfeksi virus influenza atau hewan lain yang terinfeksi penyakit menular. Pastikan juga untuk mencuci tangan dengan benar sebelum dan sesudah mengonsumsi susu mentah, serta menjaga kebersihan peralatan yang digunakan untuk menyimpan dan mengolah susu.
Dalam hal ini, penting bagi masyarakat untuk lebih waspada terhadap risiko penularan virus influenza dari sapi melalui konsumsi susu mentah. Kesehatan dan keselamatan diri sendiri serta keluarga harus menjadi prioritas utama dalam memilih jenis susu yang dikonsumsi. Jika mengalami gejala flu yang mencurigakan setelah mengonsumsi susu mentah, segera konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat.