Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer dan banyak disukai oleh masyarakat. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan di Indonesia. Bubur ayam juga memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga banyak orang yang menyukainya.
Bubur ayam bisa dibuat dengan berbagai macam bahan, tetapi kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur ayam ala rumahan:
– 200 gram beras
– 1 liter air
– 2 batang sereh, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 250 gram daging ayam, potong kecil
– 2 buah telur rebus, potong-potong
– 2 sendok makan bawang goreng
– Kecap manis secukupnya
– Jeruk nipis secukupnya
Cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:
1. Cuci beras sampai bersih, kemudian rendam selama 30 menit. Tiriskan beras setelah direndam.
2. Masak air dalam panci besar, kemudian masukkan beras yang sudah direndam. Masak beras sampai lunak dan menjadi bubur.
3. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, dan merica bubuk ke dalam bubur. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
4. Masukkan daging ayam ke dalam bubur, masak hingga daging ayam matang.
5. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk saji, tambahkan telur rebus, bawang goreng, kecap manis, dan perasan jeruk nipis di atasnya.
6. Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disantap.
Itulah resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih. Bubur ayam ini cocok disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan di rumah. Selamat mencoba!