Roti pisang cokelat adalah salah satu kue yang sangat digemari oleh banyak orang. Kombinasi pisang yang manis dan cokelat yang lezat membuat roti ini menjadi camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai di rumah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 3 buah pisang matang, haluskan
– 200 gram tepung terigu
– 50 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt vanili
– 50 gram cokelat batangan, potong kecil-kecil
– 50 ml susu cair
– 50 gram margarin, lelehkan
Cara membuat:
1. Campurkan pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, gula pasir, telur, baking powder, dan vanili dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak menggumpal.
3. Tambahkan cokelat batangan yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk rata.
4. Terakhir, tambahkan margarin leleh ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu.
6. Panggang roti pisang cokelat dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
7. Angkat roti pisang cokelat dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!