Bogor, salah satu kota di Jawa Barat yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki beragam kuliner khas yang patut untuk dicoba. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba saat mengunjungi kota ini.
1. Soto Kuning
Soto Kuning adalah salah satu makanan khas Bogor yang wajib dicoba. Soto Kuning ini berbeda dengan soto pada umumnya, karena kuahnya yang berwarna kuning yang berasal dari kunyit. Biasanya soto kuning disajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, kentang, tomat, dan daun bawang. Rasanya yang gurih dan segar akan membuat lidah anda ketagihan.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor adalah salah satu camilan khas Bogor yang terkenal. Asinan ini terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kol, tauge, kacang panjang, dan timun yang disiram dengan bumbu asam pedas dan gula merah. Rasanya yang segar dan pedas membuat asinan Bogor menjadi hidangan yang cocok untuk dinikmati di siang hari.
3. Keripik Paru
Keripik Paru juga merupakan kuliner khas Bogor yang wajib dicoba. Keripik ini terbuat dari paru sapi yang dipotong tipis dan digoreng hingga renyah. Biasanya keripik paru disajikan dengan bumbu balado yang pedas dan gurih. Rasanya yang khas dan tekstur yang renyah membuat keripik paru menjadi camilan yang nikmat.
4. Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah salah satu hidangan khas Bogor yang tidak boleh dilewatkan. Nasi liwet ini terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal. Rasanya yang lezat dan gurih akan membuat anda ketagihan untuk mencicipinya lagi.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba saat mengunjungi kota ini. Jangan lupa untuk mencicipi kuliner-kuliner tersebut saat berkunjung ke Bogor, karena selain menikmati keindahan alamnya, menikmati kuliner khas Bogor juga akan membuat pengalaman liburan anda semakin berkesan. Selamat mencoba!