Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Namun, seringkali steak dianggap sebagai makanan yang tidak sehat karena tinggi lemak dan kolesterol. Namun, sebenarnya Anda masih bisa menikmati steak dengan cara yang sehat dan rendah lemak. Berikut adalah beberapa kiat makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak:
1. Pilihlah daging yang rendah lemak
Untuk mengurangi asupan lemak dalam steak, pilihlah daging yang rendah lemak seperti daging sapi tanpa lemak. Hindari daging yang banyak mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi.
2. Pilih metode memasak yang sehat
Hindari menggoreng steak dalam minyak yang banyak mengandung lemak jenuh. Lebih baik panggang atau rebus steak dengan sedikit minyak zaitun atau minyak sayur yang sehat.
3. Hindari saus yang mengandung lemak tinggi
Seringkali steak disajikan dengan saus yang mengandung lemak tinggi seperti saus krim atau saus berbasis mentega. Sebaiknya hindari saus-saus tersebut dan pilih saus yang lebih sehat seperti saus tomat atau saus buatan sendiri dengan bahan-bahan yang sehat.
4. Sertakan sayuran dalam hidangan
Agar makanan lebih seimbang, sertakan sayuran dalam hidangan steak Anda. Sayuran bisa membantu mengurangi asupan lemak dan memberikan serat yang baik untuk pencernaan.
5. Batasi porsi
Meskipun steak enak dan menggugah selera, sebaiknya batasi porsi steak yang Anda makan. Hindari makan steak dalam porsi besar yang dapat meningkatkan asupan lemak dan kolesterol dalam tubuh.
Dengan mengikuti kiat di atas, Anda masih bisa menikmati steak dengan cara yang sehat dan rendah lemak. Selamat mencoba!