Telur asin merupakan salah satu camilan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan asin membuat telur asin menjadi pilihan yang pas untuk menemani makan nasi hangat atau sebagai tambahan pada masakan lainnya. Namun, terkadang sulit untuk menemukan telur asin yang enak di pasaran. Oleh karena itu, membuat telur asin sendiri di rumah adalah solusi yang tepat.
Berikut adalah cara membuat telur asin sendiri di rumah:
1. Pilih telur yang bagus dan segar. Pastikan telur yang digunakan tidak pecah dan tidak terlalu tua.
2. Cuci telur dengan air bersih untuk membersihkannya dari kotoran yang menempel. Keringkan telur dengan handuk atau tisu.
3. Siapkan larutan garam yang cukup untuk merendam telur. Campur air dengan garam secukupnya hingga terlarut.
4. Rendam telur dalam larutan garam selama kurang lebih 3-4 minggu. Simpan telur dalam wadah tertutup dan letakkan di tempat yang sejuk dan gelap.
5. Setelah proses perendaman selesai, keluarkan telur dari larutan garam dan cuci dengan air bersih.
6. Keringkan telur dengan handuk atau tisu. Telur asin siap disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat telur asin sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan tingkat keasinan telur sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!